清蒸肉末鸡汁丝瓜
这段时间接触的比较多的就是我身边的孕妈妈了,在我邻居的一位闺蜜老同学和老公的一位堂弟媳,家都居住在附近,来往的自然就比较多,闺蜜虽然已是俩宝的宝妈了,但是她生活衣食起居上都是她婆婆给料理的,经验上说丰富还是谈不上的,而堂弟媳是新孕妈妈,新手准妈妈自然也是一知半解,这俩位孕妈妈都在下个月生产,在这段时间里,她俩在饮食上跟我取经最多了。 如今已踏入了夏季的时节了,气温渐渐地升高,早上七点多载小朋友去上学太阳照在脸上都感觉晒得发烫了。气温一高,我们对三餐的食欲也愈见底下了,我们正常人碰上高温都食欲不振,更别提挺着大肚子临产的孕妈妈了。气温高,最提倡的就是清淡饮食,清淡饮食吃蒸菜最为好,特别是孕妈妈,今天我给孕妈妈分享的就是清蒸鸡汁丝瓜,这道蒸菜吃了不怕上火,清热解暑,营养好,还能止咳化痰,祛斑美白,最适合孕妈妈吃不过了! 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/14
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准备好材料
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步骤2/14
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猪肉用绞肉机绞成肉末备用
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步骤3/14
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丝瓜去皮洗净切成薄片,码放于盘中
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步骤4/14
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在丝瓜上均匀地淋入半碗鸡汤
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步骤5/14
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将绞好的肉末均匀铺在丝瓜上,蒜头去皮用压蒜器挤出蒜泥均匀撒在丝瓜肉末上
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步骤6/14
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把丝瓜放入蒸锅里蒸10分钟
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步骤7/14
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蒸好后取出,趁热撒上切成薄片的红椒丝
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步骤8/14
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最后在丝瓜上均匀地淋入轻盐酱油即可
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步骤9/14
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完成
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步骤10/14
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近看
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步骤11/14
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再看
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步骤12/14
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好吃
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步骤13/14
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美味
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最后一步
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鲜美
1、丝瓜蒸熟后会出水缩小很多,所以在蒸之前尽量码放满盘,不用担心蒸好会溢出来的
2、鸡汤已经含有很多油脂了,所以这道蒸菜不用再淋油了,以免吃了太油腻,如果没有用鸡汤则要淋点食用油蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-12
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