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不加一滴水的快手菜【焖焗多宝鱼】的做法

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不加一滴水的快手菜【焖焗多宝鱼】

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铸铁锅很适合用来做焖焗类的无水料理，保持食物的原汁原味，吃起来特别鲜美~ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

多宝鱼 1条

、

油 2汤匙

、

料酒 2勺

、

辣椒 1-2个

、

小葱 2根

、

姜几片

、

酱油 1-2勺

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅底淋点油铺上葱段和姜片。
步骤2/10 点击查看大图
把处理干净的多宝鱼放上去。
步骤3/10 点击查看大图
淋上一些料酒。
步骤4/10 点击查看大图
在鱼身上铺点姜丝姜片。
步骤5/10 点击查看大图
喜欢辣的加点辣椒丝儿！
步骤6/10 点击查看大图
盖上盖子开始焖焗。
步骤7/10 点击查看大图
听到锅里面噼啪响时，开盖撒上葱丝，继续加盖焖。根据鱼的大小，整个过程焖10-15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
开盖出锅淋上酱油和麻油，撒点香菜。
步骤9/10 点击查看大图
肉很嫩，又下饭！
最后一步点击查看大图
一起来做好吃哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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