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超简单超美味的蒜蓉粉丝虾～真的太好吃啦～

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最近胃口不是很好，便想着做点开胃的菜，这道蒜蓉粉丝虾，绝对是可以让你的小胃瞬间食欲大增，真的太美味啦～大家快点做起来吧～参与活动: #免费申领｜太太乐527爱妻节邀你为爱下厨#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

虾 8只

、

粉丝 1把

、

葱、姜、蒜、小米辣适量

、

酱油适量勺

、

蚝油一大勺

、

料酒适量

、

盐适量

、

糖 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冰箱里面的大虾拿出来放在水中解冻，在阳光☀️下的虾好美哇～
步骤2/11 点击查看大图
首先，粉丝提前泡软或者直接下锅煮软，我的粉丝有点粗，之前买了一直没吃，你们也可以用细的那种粉丝。
步骤3/11 点击查看大图
然后将虾去掉虾线后像这样开背摆盘。
步骤4/11 点击查看大图
蒜剁碎，需要多一点蒜哦，葱、姜、小米辣切碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
然后就开始炒蒜蓉啦，锅中放油，油热下一半蒜末，炒至金黄变干的时候加一大勺蚝油，再加姜和剩下的一半蒜末炒匀起锅。划重点，一定是先下一半的蒜末，蒜末炒干之后再放另一半蒜末，封面里面有炒蒜蓉的视频哦～
步骤6/11 点击查看大图
炒好的蒜蓉起锅，加入鸡精、盐、白糖和酱油后混匀备用。
步骤7/11 点击查看大图
准备好上锅蒸的盘子，最下面铺好粉丝，粉丝上面摆上虾，在虾身上撒一点盐。还可以在虾上撒一点料酒，不撒料酒也可以。
步骤8/11 点击查看大图
把刚刚调好的蒜蓉酱用勺子舀在虾背上，其余的蒜蓉酱全部铺在盘子里。
步骤9/11 点击查看大图
水开后，上锅蒸20分钟后起锅，美味的蒜蓉粉丝虾就好啦，真的超级美味，一定要试一下。
步骤10/11 点击查看大图
出锅啦，是不是看着就很美味～哈哈哈，屏幕前的你有没有流口水～
最后一步点击查看大图
开吃啦，已经被我们吃光盘啦，粉丝和虾都超级美味，真的太好吃啦～还不快点学起来～

小贴士

1.粉丝要提前泡哦，最开始做的时候就可以泡粉丝，或者煮一下； 2.炒蒜蓉的时候一定要先放一半的蒜,炒干之后再放另一半,这是美味的关键。 3.一定要试一下，真的太美味啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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