薯片饭团

浏览 7.7万 · 收藏 824

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃紫菜包饭&寿司吗？自己做需要熟练掌握寿司帘的使用方法，否则卷起来很松散，很难成型，今天教你一个小妙招，只需要一个薯片盒废物利用当模具，分分钟搞定超美味的紫菜薯片饭团，零厨艺都能轻松做！酥脆的薯片搭配上鲜香的午餐肉、肉松，糯软有营养的紫米饭，满满馅料，吃一口就停不下来！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

午餐肉适量

、

薯片 1包

、

紫米饭适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

肉松适量

、

鸡蛋 2个

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：午餐肉、薯片、紫米饭、小鲜侣调味汁肉松、鸡蛋2个、海苔VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅
步骤2/15 点击查看大图
午餐肉切片放入鹅卵石炒锅中慢煎至两面上色后盛出备用（如果想要更低脂，也可以用鸡胸肉、牛肉等来替代）；
步骤3/15 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，挤入每日每餐必备的小鲜侣调味汁，搅打均匀；小鲜侣是用鸡肉、海鲜、贝类等提取，鲜味自然，天然无添加，食用更放心；
步骤4/15 点击查看大图
鹅卵石炒锅倒入少许植物油，倒入蛋液炒成蛋花后盛出备用（这口鹅卵石锅不粘少油烟、悬浮微粒子表层锁热高效）；
步骤5/15 点击查看大图
准备一桶薯片，选择自己喜欢口味，将薯片倒入保鲜袋，捏成碎片，留下里面的塑料托可以当做模具备用；
步骤6/15 点击查看大图
装薯片的塑料托中垫上保鲜膜，铺上提前煮好的紫米饭（紫米和白米混合用电饭煲煮熟就可以，水量比平时煮饭的量稍多一些）；
步骤7/15 点击查看大图
放上薯片碎、铺上适量肉松，压紧实些；
步骤8/15 点击查看大图
再铺上炒好的蛋花；
步骤9/15 点击查看大图
最后盖上一层紫米饭，放上两片午餐肉；
步骤10/15 点击查看大图
按压紧实；
步骤11/15 点击查看大图
脱模放在一张寿司海苔的中间位置；
步骤12/15 点击查看大图
接着提起海苔两边贴合饭团裹紧实即可，重叠处朝下放置，以免散落开；
步骤13/15 点击查看大图
切成小块就能吃啦，薯片盒子的妙用你学会了吗，只要提前煮好紫米饭，剩下的步骤简简单单几分钟就搞定，快手又美味，非常适合上班族；
步骤14/15 点击查看大图
紫米饭的营养比白米要丰富多了，丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，增强体质；也可以用谷物扁粮替代紫米，煮成一锅杂粮饭来做这道薯片饭团，营养更加丰富；
最后一步点击查看大图
这样一份早餐可以给生长发育期的孩子们补充丰富钙质和营养，大人也可以当作早餐，是全家都适合的美味主食！