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低卡粗粮玉米面豆沙包的做法

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低卡粗粮玉米面豆沙包

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1小时以上 | 切墩(初级)

玉米面 200克

、

普通面粉 100克

、

酵母粉 3克

、

红豆馅适量

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
碗中放入200克玉米面和100克普通面粉。
步骤2/8 点击查看大图
酵母用温水化开。
步骤3/8 点击查看大图
加入酵母水及少量温水和成面团，揉至表面光滑盖保鲜膜醒发两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
醒发好的面团多揉会排气，均匀分成50g小剂子，擀皮包入豆沙馅儿。
步骤5/8 点击查看大图
收口后捏紧揉圆。
步骤6/8 点击查看大图
放入笼屉再次醒发20分钟，锅中水开放入笼屉蒸20分钟关火焖3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
这是出锅的样子能闻到淡淡玉米香。
最后一步点击查看大图
口感还不错一个就顶饱，早上热一下配上牛奶或者豆浆早餐就搞定啦～

小贴士

1.这个量一共做了10个豆沙包，凉透后冻起来吃的时候像速冻食品一样热一下就行。 2.面粉不同吸水量有区别，水慢慢加适当做调整。 3.我用的是电煮锅，如果你们用燃气水开后调成中火蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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