干炒笋瓜
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步骤1/5
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切两半,斜切片,蒜片块都行,姜丝干辣椒切好备用
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步骤2/5
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热锅倒油,放入干辣椒,蒜,姜丝炒出香味
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步骤3/5
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炒香之后,到入笋瓜,翻炒均匀
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步骤4/5
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到入,生抽,盐,鸡精,蚝油翻炒均匀,这步也是一样,生抽炒出香味在进行下一步,到入生抽可以闻一下生抽,生抽变淡出香味即可下一步
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最后一步
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出锅前半小勺醋,延这锅边到入,翻炒均匀出锅,放入醋会有很大的醋味,翻炒到醋香味,醋味变淡即可出锅
干辣椒,蒜,姜丝炒香之后到入笋瓜一定炒的笋瓜不沾笋瓜,之后放调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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