咸菜蒸豆板~凯度B7蒸烤箱打卡12
在我们嘉兴地区有个咸菜,我们管它叫水花菜,是用快要开花的菜花杆子腌的,一般其他地方的人都觉得有点臭,吃不惯,但是我们几天不吃,会想,特别想那种,简单地拌菜油蒸一下,超级下饭的。万物皆可与水花菜搭,烧土豆,烧肉,烧豆角,炒竹笋……都是美味佳肴。
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步骤1/10
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准备食材,买回来的新蚕豆去掉外壳,我瞧着有些挺嫩,就没拨皮。
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步骤2/10
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老姜,干红辣椒切成丝
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倒多点的油拌匀了
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咸菜切碎
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把豆板铺在碗底
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再把咸菜均匀地铺在上面
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撒上姜丝和辣椒丝,撒上白糖。再倒点油。
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放入蒸烤箱
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步骤9/10
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凯度蒸烤箱,水箱加水,纯蒸模式25分钟
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最后一步
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时间到再焖一会取出拌匀就可以吃啦!
凯度蒸烤箱,1.2L大水箱,免去中途加水的烦恼,直喷蒸气技术蒸汽大,锁住水份,蒸出来的菜肴色泽更诱人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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