是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
炒凉粉 自制豌豆凉粉的做法 点击查看大图

炒凉粉 自制豌豆凉粉

浏览 161006 · 收藏 2199 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茜家手作

儿时妈妈总是会集上买凉粉回来或凉拌或炒来来吃，亦是一道美味的小吃。现在离家多年，越发想念这一口，只能自己复刻啦。 炒出来的酱香浓郁，入口即化。 可以用刮子刮成丝凉拌，夏天哧溜哧溜的也是极为消暑的 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豌豆淀粉 1碗
、
水 6碗
、
炒
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
糖 2克
、
水 2勺
、
蒜 半头
、
蒜苗 1根
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

不需额外加盐 凉粉那个水量我做出来是软硬适中是我喜欢的状态，喜欢软的可以多加水，喜欢硬的可以少放水。做凉拌的可以适当软一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

换个做法

豌豆凉粉的其他做法

豌豆凉粉的相关分类

萝卜丸子 腌萝卜 糖葫芦 冰糖葫芦 萝卜汤 羊肉汤 更多

豌豆凉粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许