夏天喝的汤~丝瓜文蛤菌菇汤
天热了,饮食宜清淡~用新鲜的文蛤,本地丝瓜,还有富含膳食纤维的菌菇做一道鲜美的汤,也是很棒哒~
-
步骤1/16
点击查看大图
这道菜用到的食材
-
步骤2/16
点击查看大图
文蛤洗干净,煮开水,焯一下
-
步骤3/16
点击查看大图
煮至文蛤都开口了就关火
-
步骤4/16
点击查看大图
文蛤肉挑出来备用,壳可以丢了
-
步骤5/16
点击查看大图
葱切段,姜切片
-
步骤6/16
点击查看大图
丝瓜去皮切块
-
步骤7/16
点击查看大图
两种菇都剪掉根部,一起冲洗干净
-
步骤8/16
点击查看大图
汤锅里放入少许油,炒香菌菇
-
步骤9/16
点击查看大图
丝瓜下进去一起翻炒一下
-
步骤10/16
点击查看大图
加入500ml清水
-
步骤11/16
点击查看大图
大火煮开后加入文蛤
-
步骤12/16
点击查看大图
葱姜加入一起煮
-
步骤13/16
点击查看大图
加料酒去腥,根据自己的口味,加少许生抽
-
步骤14/16
点击查看大图
加盐调味
-
步骤15/16
点击查看大图
最后撒点白胡椒碎提味,就完成了~
-
最后一步
点击查看大图
一碗鲜美的汤水就做好啦~简单好做,做给家人尝尝吧!
1.文蛤要买新鲜的,最好是吐过沙的,自己也可以加盐水,滴点油吐沙子~
2.丝瓜最好能买那种短的表皮光滑的本地丝瓜,味道更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
丝瓜文蛤菌菇汤的其他做法
丝瓜文蛤菌菇汤的相关分类
丝瓜文蛤菌菇汤的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5915624人看过 -
炝炒空心菜
10458094人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8688607人看过 -
夏天必喝的【印度椰子皇炖排骨莲子汤】清燥热,清热降火
113753人看过 -
鸭肉黄豆苦瓜汤【夏天必备汤】
62609人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
333538人看过 -
新疆手抓饭
63938人看过 -
干锅菜花
1491246人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11365466人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1735128人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
330721人看过 -
酸辣汤
10479660人看过