潮汕肖米
潮汕地区一种小吃,肖米,不知道有没有吃过的小伙伴呢,不过也可以说就是一种蒸饺。
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步骤1/8
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买一块瘦肉,自己切成小丁备用
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步骤2/8
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把葱切碎 锅里放油放肉丁炒出水份 加老抽,生抽,盐,味精,葱花稍微炒香 慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁,肉可以提前炒比较入味。
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步骤3/8
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豆腐切小块加入备好的肉丁里搅拌均匀就可以啦
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步骤4/8
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饺子皮随便市场买的就行,包好上锅10分钟左右即可
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步骤5/8
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酱汁用的金桔油加爆过的葱油混合搅拌
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步骤6/8
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就是这个酱汁啦,我们习惯沾这个
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步骤7/8
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完成,开饭
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最后一步
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淋上酱汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
潮汕肖米的其他做法
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