腐竹炖猪蹄
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买了好多猪蹄想做猪脚姜 可是姜不够 做不了于是想做一个这个叭 反正也有腐竹
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄焯水去掉血沫洗净 锅里只放姜片 猪蹄 炒干水分 捞出
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步骤2/4
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腐竹炸脆后放一边 锅里放入姜片干辣椒小茴香香叶等 炒香后放入猪蹄爆炒片刻➕料酒
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步骤3/4
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加入蚝油2勺 柱候酱2勺 冰糖3块 生抽3勺煸炒片刻加入沸水 大火煮开后小火慢炖 猪蹄开始软时加入腐竹
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最后一步
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煮至猪蹄软烂即可 大火收汁
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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