香焖太阳鱼
本人本不爱吃鱼,奈何有个爱吃鱼的小宝宝,只能学习学习料理小鱼鱼
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步骤1/6
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买回来的鱼清洗赶紧,边边角角可能会有些鱼鳞没刮干净,刮一下
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步骤2/6
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然后俩边挂上俩刀方便入味,然后俩边均匀涂上些盐,放些姜丝,腌一会,半小时左右吧
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步骤3/6
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腌好后把鱼表面的水用厨房纸擦干净,然后平底锅放油,油热放去太阳鱼和姜丝下锅煎
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步骤4/6
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煎好一面后翻面继续煎另一面
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步骤5/6
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俩面煎至变色后倒入开水,放入葱白,蒜瓣,加酱油、耗油、黄豆酱。关小火加盖焖10分钟左右,开盖收汁,加上葱段
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最后一步
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起锅,完工!
我之前一直很抗拒做和鱼相关的料理,甚至不想用手去接触生的鱼,但是有了宝宝以后,一切都变了,我都不敢相信我能煮鱼!而且味道还不错!至少我宝宝很给面子吃了半条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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