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杏鲍菇（新吃法）的做法

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杏鲍菇（新吃法）

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一打开冰箱，冰箱里面好多杏鲍菇，以前都是做咖喱吃，今天就来一个不一样的杏鲍菇吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

香菜适量

、

花生米适量

、

蒜瓣 2小瓣

、

糖少许

、

太太乐鸡汁几滴

、

糖少许

、

生抽适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5
杏鲍菇清洗干净，撕成一条一条备用
步骤2/5
香菜，蒜瓣，清洗一下，把香菜切成小一点的段，蒜瓣切成片状，备用
步骤3/5
花生米冲一下水，把浮土去一下，用厨房用纸吸干表面水分，放入空气炸锅炸（我是用180℃，炸了6分钟，就好了），炸好盛出备用
步骤4/5
炸花生米这个空档时间，把撕好的杏鲍菇焯一下水，有个一两分钟就好，炒好过凉水，攥干水分，放入深一点碗里
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把香菜，蒜片，鸡汁，糖，醋，生抽倒进去，搅拌一下，就可以吃了，我随后抓了一把黑芝麻撒里面了，没有的可以不放

小贴士

因为要上班，吃些味道重口的不好，所以我把蒜切成片，可以防止吃到，又可以调味，糖我就是为了提鲜，喜欢酸甜口可以稍微多放一点，（个人口味不一样，调料按个人口味放就好了），我没有放盐，因为生抽就是咸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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