卤鸭子
卤味菜是妈妈喜欢吃美味的,妈妈总说卤菜很香,不辣味道好,咸鲜肉质嫩。所以鸭子妈妈最喜欢吃卤味,还没有什么腥味。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/10
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食材备好
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步骤2/10
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锅里加水姜 淹过鸭子 煮去血沫
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步骤3/10
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把卤料装进小袋中
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步骤4/10
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鸭子去血沫后加料酒去腥
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步骤5/10
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加入酱油
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步骤6/10
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加冰糖卤料
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步骤7/10
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卤制过程中翻面入味上色
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卤好捞出来切块
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步骤9/10
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在切小块
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最后一步
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成品
自己做卤料味道好极了,很好吃啊。 卤水还可以继续下次用,味道就更鲜美了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
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