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盐水海螺的做法

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盐水海螺

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中午给老公做了一个简单的下酒菜-盐水海螺，买的新鲜大海螺，煮好后特别的鲜美。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海螺 9个

、

蒜粒 6个

、

小葱少许

、

葱 2根

、

盐 2克

、

酱油 15克

、

蚝油 15克

、

米醋 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，海螺要买新鲜一些的。
步骤2/9 点击查看大图
先来挑个汁，一勺蚝油放入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
一勺酱油
步骤4/9 点击查看大图
一勺米醋
步骤5/9 点击查看大图
蒜剁成蒜蓉。
步骤6/9 点击查看大图
把蒜蓉一起放入碗中，加一点点的葱花搅拌一下。
步骤7/9 点击查看大图
海螺冷水下锅，加一点点的盐，煮20分钟
步骤8/9 点击查看大图
煮好后捞出，用筷子插住海螺头，轻轻旋转扭出即可。
最后一步点击查看大图
蘸着蒜酱吃就好了，海螺鲜美有嚼头，特别过瘾，是一道很不错的下酒菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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