绝对的网红懒人甜品 | 咖啡布丁下午茶
成年人的世界，离不开咖啡，正是因为这满口的苦涩吧？咖啡与酒精是不一样的，它让人振奋，却不至于失控。这一点点兴奋，刚好能让人保持活跃思考。事实上，咖啡馆的确聚集了世界上最爱思辨的人。使用咖啡粉做成布丁，做为下午茶也是味道好极了！
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准备原料；
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奶锅中倒入一包牛奶；
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倒入速溶咖啡粉；
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倒入适量的清水和淡奶油/炼乳；
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吉利丁片提前使用冰水浸泡，泡软；
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搅拌煮沸、烧开；
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晾至温度约35℃加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀；
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倒入模具中，冷藏凝固即可；
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冷藏后口感更佳哦！
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最后一步
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表面可以进行表面的装饰！
吉利丁片不易在温度较高的时候加入，否则吉利丁凝结功效会降低！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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