紫薯戚风!优雅梦幻!
梦幻般颜色的紫薯戚风,用的是紫薯粉,比起用紫薯来说操作更简单,成品颜色很满意。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
准备好需要用到的材料。先把低筋面粉和紫薯粉混合后过筛。
-
步骤2/23
点击查看大图
水和玉米油倒入打蛋盆中。
-
步骤3/23
点击查看大图
用手抽搅拌均匀。
-
步骤4/23
点击查看大图
倒入过筛后粉类的。
-
步骤5/23
点击查看大图
继续用蛋手抽搅匀。
-
步骤6/23
点击查看大图
再加入蛋黄,搅拌均匀。
-
步骤7/23
点击查看大图
再挤入柠檬汁。
-
步骤8/23
点击查看大图
继续搅拌均匀。
-
步骤9/23
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖,打发至小尖角的状态。
-
步骤10/23
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖,打发至小尖角的状态。
-
步骤11/23
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖,打发至小尖角的状态。
-
步骤12/23
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖,打发至小尖角的状态。
-
步骤13/23
点击查看大图
打发至小尖角的状态。我用的是海氏D3无线静音打蛋器。
-
步骤14/23
点击查看大图
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。
-
步骤15/23
点击查看大图
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。
-
步骤16/23
点击查看大图
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。
-
步骤17/23
点击查看大图
翻拌均匀。
-
步骤18/23
点击查看大图
把面糊倒入模具。
-
步骤19/23
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱下层,以上火165度,下火170度,烘烤40分钟左右,出炉后立即倒扣,晾凉后脱模。
-
步骤20/23
点击查看大图
成品图
-
步骤21/23
点击查看大图
成品图
-
步骤22/23
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-11
紫薯戚风的其他做法
紫薯戚风的相关分类
紫薯戚风的相关推荐
-
四寸萨瓦林蛋糕
31864人看过 -
乐葵4寸萨瓦林蛋糕
42208人看过 -
红樱桃黑森林小蛋糕
242602人看过 -
盐烤土豆:超简易电饭煲版
179053人看过 -
全蛋海绵萨瓦林
122877人看过 -
德国黑森林蛋糕
3455417人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4218487人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1777336人看过 -
梦龙巧克力脆皮蛋糕卷#母亲节,给妈妈做道菜#
1349913人看过 -
黑森林蛋糕:樱桃酒是她的灵魂
776945人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#萨瓦林淋面蛋糕
275954人看过 -
樱桃戚风蛋糕
167923人看过