老面面肥
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喜欢吃老面馒头，但是家里没有老面，只能先发酵一份老面面肥咯。其实很简单哦，大概需要一天的时间。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将水倒入面粉中，边到边搅拌均匀，搅拌成这样的糊状。加入密封容器中，加盖后放置在温暖的地方自然发酵。剩下的交给时间。
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最后一步
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室温20多度左右，发酵了一天一夜，发酵成密集的气孔状即可。
小贴士
如果有酒酿的话，放两勺酒酿可以帮助发酵，还能有酒酿的独特香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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