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爆浆鸡排

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食材清单加入采购清单

鸡胸 1块

、

生抽

、

黑胡椒粉

、

盐

、

生姜粉

、

耗油

、

鸡蛋液

、

淀粉

、

面包糠

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉一片，从中间片开，用生抽，耗油，黑胡椒粉，生姜粉，少许盐，孜然粉或奥尔良粉腌二十分钟
步骤2/10 点击查看大图
腌好的肉中间放马苏里拉和芝士片，再盖起来
步骤3/10 点击查看大图
表面拍上玉米淀粉
步骤4/10 点击查看大图
再裹上蛋液
步骤5/10 点击查看大图
最后粘上面包糠
步骤6/10 点击查看大图
裹匀
步骤7/10 点击查看大图
油温六成热放入鸡排
步骤8/10 点击查看大图
小火炸至金黄熟透
步骤9/10 点击查看大图
捞出控油
最后一步点击查看大图
用手指一压，幸福感爆棚

小贴士

油温不要太高，不然外面容易糊里边不熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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