爆浆鸡排
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步骤1/10
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鸡胸肉一片,从中间片开,用生抽,耗油,黑胡椒粉,生姜粉,少许盐,孜然粉或奥尔良粉腌二十分钟
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步骤2/10
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腌好的肉中间放马苏里拉和芝士片,再盖起来
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步骤3/10
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表面拍上玉米淀粉
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步骤4/10
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再裹上蛋液
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步骤5/10
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最后粘上面包糠
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步骤6/10
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裹匀
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步骤7/10
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油温六成热放入鸡排
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步骤8/10
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小火炸至金黄熟透
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步骤9/10
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捞出控油
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最后一步
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用手指一压,幸福感爆棚
油温不要太高,不然外面容易糊里边不熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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