是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
用不太喜欢的肥肉做个酥脆鲜香的油渣饼吧！的做法 点击查看大图

用不太喜欢的肥肉做个酥脆鲜香的油渣饼吧！

浏览 1.6万 · 收藏 83
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

沉香三盏

买的猪肉馅有一少半肥肉，把它挑出来下锅炼成了油渣，冻冰箱保存了。刚好用包饺子剩的面烙成油渣饼。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
水 适量
、
油渣 适量
、
香葱 1根
、
五香粉 1勺
、
十三香 1勺
、
食用油 适量
、
鸡粉 1小勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面不要和太硬，和好的面最好是多醒一会儿，延展性会更好擀薄后也不容易破。 2、油酥可以做的稍微干一些，不至于在最后切好的面饼里流出来。 3、盐要根据实际情况适量添加。 4、油渣制作方法：猪肥肉绞成肉馅，不粘锅上火加热把肉馅倒入锅中小火慢慢翻炒出油后直到油渣发黄变色，把油渣和油分离保存，烙饼时只用油渣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

换个做法

油渣饼吧的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

油渣饼吧的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许