凉拌黄花菜
夏天是吃凉菜的好季节哟~
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步骤1/8
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泡发黑木耳和黄花菜
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步骤2/8
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黄花菜汆水,可以多过几遍水去苦涩味
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步骤3/8
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黄花菜沥干水分备用
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步骤4/8
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黑木耳汆水煮熟
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步骤5/8
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酱汁:1勺六月鲜轻盐酱油、半勺盐、1勺糖、1茶匙香油、2勺香醋,加蒜末搅拌均匀
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步骤6/8
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锅内少油爆香虾皮
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步骤7/8
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将葱花和所有材料混合搅拌均匀
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最后一步
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装盘开吃啦~
黄花菜干也可以换成新鲜的黄花菜,需要处理花芯哦~
虾皮过油不要太长时间,容易焦黑有苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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