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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

韭菜 1把

、

饺子皮 500g

、

油适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

料酒 2滴

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，把韭菜洗净切好，鸡蛋打好备用
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋炒香，放点油和盐。
步骤3/9 点击查看大图
煎好的鸡蛋，放凉后切碎，和切好的韭菜一起搅拌。加入花生油，适量盐，酱油，蚝油，料酒等一起拌匀。
步骤4/9 点击查看大图
开包。
步骤5/9 点击查看大图
按照自己喜欢的形状去包。
步骤6/9 点击查看大图
蒸饺的话，蒸笼底部刷点油，以免粘连。
步骤7/9 点击查看大图
生煎饺。放适量有，小火慢煎，一定要掌握火候，不然容易糊。
步骤8/9 点击查看大图
蒸饺成品。蘸醋或者自调辣椒味碟好吃。
最后一步点击查看大图
生煎饺子成品。

小贴士

想吃其他馅也是一样的步骤，韭菜鸡蛋是最简单的馅啦。一般30分钟能开蒸。生煎饺记得小火蒸饺配上自己喜欢的蘸酱，绝绝子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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