海参焗鲍鱼 快手家庭版
家庭版本,海参焗鲍鱼,简单快手的家常菜,没有那么复杂,原汤原味,很不错的家常菜,淋饭,主菜都可以。 我做两人份,材料随意哦,我家吃的比较清淡,所以咸淡自己掌握。
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步骤1/9
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鸡骨汤,留汤,骨头不要,猪骨汤都可以
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步骤2/9
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高汤
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步骤3/9
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海参鲍鱼
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步骤4/9
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姜葱
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步骤5/9
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鲍鱼切花
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步骤6/9
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配菜提前准备,西蓝花要焯水。
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步骤7/9
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高汤煮鲍鱼海参,先煮鲍鱼,大约20分钟左右,再下海参,大约8分钟左右,姜葱捞出来不要。
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步骤8/9
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放入调好的酱汁,(酱汁用小碗调好备用),继续煮一会,大火收汁,最后勾芡,就ok 。有些地方没有拍照,下次补上。
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最后一步
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煮好装盘,配菜随意搭配,配菜要提前准备好。
我的厨房我做主,做菜也是一种乐趣和享受,家常菜,适合家人的口味,就是好菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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