百香果夏威夷果软糖~一口一个绝了
百香果夏威夷果软糖,制作过程原来这么简单,搅一搅,拌一拌,煮一煮,再放凉,基本就OK啦~
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步骤1/5
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准备好食材;百香果取出果肉,过滤出约400克果汁;
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步骤2/5
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①把百香果汁,麦芽糖浆,赤藓糖醇,大火煮开煮至糖浆全部融化;②50克清水加50克玉米淀粉搅拌均匀,倒入锅中,边煮边搅拌;③倒入黄油不停地翻炒,黄油融化之后改成中火翻炒;
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步骤3/5
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①炒至果酱可以抱团关火,倒入夏威夷果,翻裹均匀;②将果酱倒在油纸上面,趁热压平整,放凉凝固;
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步骤4/5
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凝固后软糖切成块,用糖纸包装上,一点不比买的差!
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最后一步
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使用甘汁园赤藓糖醇代替白砂糖,0脂肪,0热量,吃起来也没有负担!
甘汁园小贴士:
① 赤藓糖醇的甜味比蔗糖要淡一些(甜度为蔗糖的0.7倍),从自然的玉米中提取,0脂肪、0热量可替代白砂糖使用。可防止龋齿、控血糖等~
② 食用时具有独特的清凉感。
③每日食用最好不超过32g。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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