抹茶麻薯曲奇
配方可以做12块曲奇,我做了两倍的量
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步骤1/12
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1、材料备齐
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步骤2/12
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2、先做抹茶曲奇的部分将软化的黄油、糖、牛奶和鸡蛋液混合,搅拌均匀
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步骤3/12
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3、筛入低筋面粉和抹茶粉翻拌成团后
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步骤4/12
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4、盖保鲜膜冷藏30分钟
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步骤5/12
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5、接下来做麻薯馅料,把除了黄油外的所有材料搅拌均匀后上锅蒸15分钟
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步骤6/12
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6、等到晾凉后将黄油加入揉均匀,揉成光滑状态即可
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步骤7/12
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7、把曲奇面团和麻薯部分分别均匀分成12份(我做了两倍量,是24个)
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步骤8/12
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8、将曲奇部分擀平后包住麻薯,包好后轻轻压扁些。
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步骤9/12
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9、将曲奇面团摆入烤盘中,保持间距。
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步骤10/12
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10、放入预热好的长帝风炉烤箱,烘焙模式160度18-20分钟
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步骤11/12
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11、出炉脱模放凉即可,上色还是很均匀的。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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