蒜爆羊肉
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步骤1/11
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羊腿肉切成小厚片
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步骤2/11
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放入盐,白糖,胡椒粉,蛋清,淀粉,抓拌均匀
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步骤3/11
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倒入适量香油封住,腌制一会
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步骤4/11
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调个碗汁,生抽,蚝油,胡椒粉,生抽,米醋搅拌均匀
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步骤5/11
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蒜切成片
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步骤6/11
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羊肉先用油锅过一下油
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步骤7/11
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变色就捞出
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步骤8/11
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锅留底油,放入蒜片爆香
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步骤9/11
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下入羊肉翻炒下
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步骤10/11
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倒入料汁,翻炒下,最后出锅前加点生蒜片翻炒下
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最后一步
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一道不一样的蒜爆羊肉就好了,非常鲜嫩好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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