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糯米粉烤年糕的做法

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糯米粉烤年糕

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对糯米制品情有独钟

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1小时以上

糯米粉 500 克

、

牛奶 450毫升

、

炼乳 60～90克

、

葡萄干 100克

、

坚果 100克

、

红枣 100克

、

全蛋液 200克

、

芝麻适量

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，我这个是200克的糯米粉配比，后来加了1.5倍，正好一个蛋糕卷烤盘的量。
步骤2/5 点击查看大图
葡萄干洗净挤出水分，红枣去核切碎。
步骤3/5 点击查看大图
牛奶、炼乳、鸡蛋搅拌均匀，糯米粉加入小苏打，搅拌一下，筛入混合液体里，放入红枣、葡萄干和坚果，搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘铺油纸，把面糊倒入，刮刀沾水把面糊刮平。
最后一步点击查看大图
烤箱预热180℃，中层，30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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