酸菜小黄鱼
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步骤1/7
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黄鱼去头剪掉边刺划斜刀
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步骤2/7
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加姜丝,淀粉,盐,糖,一个鸡蛋抓匀放置10分钟
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步骤3/7
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腌制好
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步骤4/7
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起热油锅下鱼煎
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步骤5/7
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煎至2面金黄
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步骤6/7
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加入酸菜,我用的是潮汕地区喜欢的酸菜,可以按自己喜好加酸菜品种
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最后一步
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加料酒,酱油,葱丝收汁起锅
酸菜带咸味酱油也咸可选择不加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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