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妈妈的专属苦瓜酿肉

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凌晨的夏小夏

苦瓜酿肉是我跟妈妈学习的、吃腻了苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、妈妈偶尔会做苦瓜酿肉、感觉很复杂、其实做起来很简单、我做的颜色样子没有妈妈做的好、味道也还可以、被妈妈一顿夸奖。这个母亲节很特别、一桌子我亲手做的美食、满满的爱意。 妈妈给我做过的美食、我也想学会了做给我的孩子、每一个孩子都有记忆里最熟悉的味道、那是妈妈对我们爱的味道、走到哪里都不会忘记的味道。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 2根
、
里脊肉 100克
、
淀粉 2勺
、
香菇 1个
、
食用盐 适量克
、
酱油 1勺
、
嫩肉粉 适量克
、
白胡椒粉 适量克
、
小葱 半根
、
枸杞 适量克
、
香油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、苦瓜可以不用水焯直接蒸 2、不要塞太满的肉会溢出来影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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