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烤蒜香小土豆的做法

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烤蒜香小土豆

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简单易做，晚餐可替代主食。同时试过两种做法，一是按大多数菜谱，水煮10分钟后再烤40分钟；二是直接铝箔纸包裹烤70分钟。下面就是直接烤的做法。参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

1小时以上

小土豆 500g

、

烧烤料或囫囵孜然适量

、

粗盐适量

、

带皮蒜 1-2头

、

橄榄油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
佐料全家福：烧烤料、孜然、粗盐。没有烧烤料，可以用孜然、粗盐、一点点黑胡椒替代。
步骤2/6 点击查看大图
1、洗干净的小土豆（按个人偏好去皮或不去皮）2、烤盘里铺好铝箔纸，纸长度要能盖住平铺的小土豆。3、纸上先刷一层橄榄油（喜欢黄油的，也可以用黄油擦一遍纸），小土豆挨个平铺，铺好后，再倒一点点橄榄油。4、撒适量烧烤料，或孜然+适量粗盐替代，也可以额外多撒点儿孜然。
步骤3/6 点击查看大图
在撒好烤料的土豆上撒放适量洗干净的带皮蒜瓣。
步骤4/6 点击查看大图
放入预热好的烤箱第二层，上下火模式（或3D热风）180度，60分钟，再200度20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
打开铝箔纸，上下火200度10分钟上色。（这步可省略）
最后一步点击查看大图
烤好出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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