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红烧河鳗

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钓台西住

鳗鱼好吃，营养丰富，但要真做得好还是要花一番功夫的。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
河鳗 1条
、
蒜粒 20个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺半
、
冰糖 适量
、
姜 4片
、
水 适量
、
料酒 2勺
、
红枣 6颗
、
食用油 适量
、
蚝油 半勺
烹饪步骤
小贴士

鳗鱼粘液较多，宰杀难度较大，可以先烫一下，去除粘液再宰杀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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