二人食——炒米粉
今天有一个小伙伴陪我吃晚饭,好开心呀!平时在公司食堂就吃一丢丢的她,今天破天荒和我把这盘炒米粉和一盆肉汤都解决了,肯定不是因为晚饭有多美味,而是今晚吃饭有家的感觉。
-
步骤1/10
点击查看大图
猪瘦肉改刀,刀工不好的小伙伴可以放冰箱冻一会儿再切,这个有点偏细了。
-
步骤2/10
点击查看大图
五花肉切薄片,用来煸出猪油。
-
步骤3/10
点击查看大图
大合集
-
步骤4/10
点击查看大图
小tip:把锅烧热,加冷油,烧到油温微微冒烟,把锅里的油倒出来,重新加油烧热后下食材炒菜,这样的操作不管是炒菜还是煎鱼都不容易粘锅。锅里下五花肉小火煸出猪油。
-
步骤5/10
点击查看大图
加肉丝,肉丝今天被我切太细了加点盐,稍微过一下锅肉丝变色即可盛出,留底油。
-
步骤6/10
点击查看大图
下入其他配菜,(木耳很容易溅油)配菜可以自由搭配,炒熟后加入米粉。小火,用筷子把米粉和配菜翻炒均匀,加生抽和料酒。
-
步骤7/10
点击查看大图
翻炒均匀,撒上葱花,即可出锅。成品图。
-
步骤8/10
点击查看大图
还煮了个香菇肉片蛋花汤,经典的福建口味。
-
步骤9/10
点击查看大图
小廖同学,和你又是开心的一天!
-
最后一步
点击查看大图
光盘就对了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
炒米粉的其他做法
炒米粉的相关分类
炒米粉的相关推荐
-
煎西葫芦。
31040人看过 -
番茄意大利面
7044人看过 -
亲子丼
66553人看过 -
亲子饭(二人份)
18210人看过 -
黄油芝士片番茄意大利面
32907人看过 -
川南土菜:芋头汤
1099335人看过 -
二人食:菠萝炒了个饭
18662人看过 -
蛋饺娃娃菜汤#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
159401人看过 -
#换着花样吃早餐#香煎西葫芦
467034人看过 -
一人食|午餐便当
31516人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士胡萝卜炒笋
12457人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#无油无糖谷物欧包
17035人看过