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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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今天做蒜香鸡翅，好吃到爆表

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

青红辣椒适量

、

蒜末 1颗

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

盐 1勺

、

白糖适量

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸡翅化冰，洗净，准备开始
步骤2/20 点击查看大图
鸡翅对半切开，准备切开是为了入味
步骤3/20 点击查看大图
蒜末是精髓可以多放一些
步骤4/20 点击查看大图
适量盐
步骤5/20 点击查看大图
适量料酒，可以去腥味
步骤6/20 点击查看大图
生抽两勺
步骤7/20 点击查看大图
耗油一勺
步骤8/20 点击查看大图
老抽两勺
步骤9/20 点击查看大图
糖适量搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时可以入味
步骤11/20 点击查看大图
热油
步骤12/20 点击查看大图
鸡翅倒入锅中记得尽量没有蒜末不然蒜末会糊的此刻之前的料不要扔
步骤13/20 点击查看大图
继续煎着
步骤14/20 点击查看大图
装入碗里
步骤15/20 点击查看大图
再热油我是觉得因为上次的油有些浑浊所以我要炒两次你们可以自己看着来
步骤16/20 点击查看大图
继续翻炒
步骤17/20 点击查看大图
这种两面金黄最好
步骤18/20 点击查看大图
倒入红辣椒和青辣椒和之前的调料我后续又加了一点点的盐和生抽
步骤19/20 点击查看大图
出锅！
最后一步点击查看大图
！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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