麻辣黑虎虾
今天母亲节,做一个简单的麻辣黑虎虾庆祝一下~买了最大号的黑虎虾,一家人吃的赞不绝口~ 冷冻黑虎虾营养丰富,含蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍;还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份。其肉质地绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。经常吃黑虎虾防止高血压及心肌梗死,冷冻黑虎虾中带有丰富多彩的镁,镁对心脏活动具备关键的缓冲作用,能非常好的维护内分泌系统。黑虎虾还可降低血液中胆固醇成分,避免动脉硬化。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/8
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买回来超大个的黑虎虾,解冻。
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步骤2/8
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如图,最右边是未处理的。开虾背去掉虾线,剪掉虾须,洗净备用。
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步骤3/8
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准备自己喜欢的配菜,蒜、姜洗净切碎。蒜苔切段,黄瓜切条备用。
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步骤4/8
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热锅凉油,先把处理好的黑虎虾爆炒一会,放半勺料酒去腥。放入麻辣龙虾酱,没有的也可以放火锅红油麻辣味的底料一样。
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步骤5/8
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放少许水,一勺盐、冰糖、一勺生抽盖锅盖闷入味。
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步骤6/8
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大火收汁,放入自己喜欢的配菜,翻炒均匀出锅。
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步骤7/8
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今天母亲节,动手做一道简单的家常菜,庆祝一下吧~
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最后一步
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生活离不开仪式感~独宠自己吖~
这道菜超下饭,而且速度又非常快。冷冻虾可以提前放冰箱冷藏区解冻,做起来又方便又营养,大人孩子都爱吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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