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超简易蒸茄子

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、其实大概冷水上锅大概十五分钟的时候,可以尝试用一根筷子尝试戳茄子。如果可以轻松并完全戳过茄子,那就说明茄子蒸好了,因为有时候可能买的茄子比较小比较细,蒸好所需时间会相对少一点,大家“因地制宜”哈。 2、这个酱汁,比较快手,而且蛮万能的,拌面啥的都可以。 3、不用蒜蓉辣酱的可以看这里:把盐,生抽,鸡精加一点水或者水淀粉拌匀淋上茄子,再把油(最好花生油或猪油)烧热,下入蒜瓣或蒜蓉炒香,淋上茄子,就可以啦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-09

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