虎皮番茄鹌鹑蛋
今天母亲节，请假一天在家里给妈妈做了一上午的饭！
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步骤1/5
买来新鲜的鹌鹑蛋煮熟
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步骤2/5
鹌鹑蛋晾凉，把壳剥掉，把表面水分用厨房纸擦干待用
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步骤3/5
番茄酱适量，淀粉适量，白砂糖适量，盐一点点，适量水，放在一个碗里调汁，待用
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步骤4/5
锅里倒油，小火，把鹌鹑蛋倒进锅里慢慢煎至表皮虎皮状，盛出备用
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最后一步
点击查看大图
热锅凉油，小火把调的料汁，慢慢熬制粘稠冒大泡，把虎皮蛋倒进去翻炒，到收汁，盛出，漂亮的虎皮番茄鹌鹑蛋就好了！
全程都是需要小火，慢慢煎，慢慢熬制，煎鹌鹑蛋的时候注意安全，鹌鹑蛋容易爆，油会溅出来，所以一定不要大火煎蛋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-09
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