母亲节特辑肚子里有料的烤鱿鱼
今天是母亲节,早早起来给母亲做一份高蛋白低脂肪的健康早餐!鱿鱼肚子里塞香葱鸡肉,采用不加一滴油烘烤而制,成品切开鲜嫩多汁,早餐吃足蛋白质,提高妈妈的一整天新陈代谢! 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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准备材料鸡胸肉去筋膜肥肉处理干净鱿鱼去内脏去脊柱去头须洗干净
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鸡胸肉切块放料理机搅打细腻
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加鸡蛋和列表中的调味料,拿筷子按一个方向搅打上劲
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加一勺玉米淀粉继续搅打上劲
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最后放葱花搅拌均匀
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搅拌好的鸡胸肉糜放冰箱冷藏20几分钟稍微定型以便后续操作
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将肉糜塞入鱿鱼肚内,9分满即可,因为烤制过程中会膨胀长大
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将鱿鱼收口用牙签卡住,防止烤制过程中馅外露送入提前预热好的烤箱,200度20分钟左右
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烤好的状态,鼓鼓肥嘟嘟的
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放些蔬果装饰拍照
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最后一步
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切件照片,Q弹嫩滑多汁
老人年纪大起来了,新陈代谢率越来越低,在保证足够蛋白质情况下,给他们做一些低脂少油的料理,守护他们的健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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