家常菜-蒜蓉番薯叶
记得小时候,爸妈最常吃的一道青菜!现在处于春转夏季节,正是番薯叶最嫩的时候!番薯叶口感好,且好处多多。
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步骤1/5
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将番薯叶摘好洗干净,放在一旁沥水备用。
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步骤2/5
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把蒜切成蒜米备用。
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步骤3/5
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热锅放油,把蒜米放下翻炒爆香。
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步骤4/5
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蒜米爆香后,把洗好的番薯叶倒进锅里翻炒至断生,然后放盐,蚝油,再翻炒几下,即可出锅装盘。
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最后一步
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成品出锅!开饭啦!宝宝们。
习惯吃猪油的宝宝们,用猪油来炒,更想哦!喜欢吃酸的宝宝们,可以加一点酸笋下去炒。最后,就是番薯叶要沥干水,不然会炒出一碗水出来,菜色也容易变黄。另外就是全程大火,基本是2分钟左右出菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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