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白斩鸡的做法

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白斩鸡

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乱刀斩鸡，简单好做。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

葱姜蒜适量

、

酱油 1勺

、

醋 1勺

、

香油半勺

、

糖 5克

、

鸡精半勺勺

、

大料 2个

、

小米辣，香菜适量

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡腿的骨头剔了，怕切着怕刀疼，
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，放葱姜，料酒。
步骤3/8 点击查看大图
煮开后放大料花椒，小火咕嘟20分钟。媳妇说还有一块鸡胸肉要一起给猫咪炖一下就放里了。
步骤4/8 点击查看大图
调料汁，葱蒜姜辣椒切末，生抽老抽白糖盐香油鸡精辣椒油没有固定的量，调到自己的舌头满意就可以了。调好后放点煮鸡腿的汤。我这是前天炖鸡留的汤。
步骤5/8 点击查看大图
煮好后捞出凉水冲一下，切成块。
步骤6/8 点击查看大图
切好后淋上刚才调好的汁。
步骤7/8 点击查看大图
幸福满满
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吃不上不准跑，

小贴士

每个人对于菜的理解和做法都有自己的见解，千篇一律的菜谱，那是别人的生活。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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