桃子姐版钵钵鸡
四川人嘛,夏天吃火锅太热于是就有了钵钵鸡 你说有趣不 前几天在抖音上购买了桃子姐的料蛮实惠的今天做来看看味道如何,结果自然是喜出望外啦。 母亲节要到了,记得她喜欢吃火锅又怕烫年纪大了确实不适合吃太烫的食物,于是今天就动手来给母亲做一份钵钵鸡,家庭版的自然就不弄签签了,收拾起麻烦的很 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
-
步骤1/8
点击查看大图
肉类记得一定要焯水去腥,并且时间比起蔬菜类煮久些,可以划个刀口好入味
-
步骤2/8
点击查看大图
在煮的时候加入适量盐巴,时间不宜太久,钵钵鸡还是脆一点好吃哦
-
步骤3/8
点击查看大图
按照自己喜好添加一些香菜葱段以及洋葱丝蒜末打底
-
步骤4/8
点击查看大图
来自桃子姐家的钵钵鸡的料,份量还是可以的,准备好适量的开水,在锅底依次倒入红油以及配料,加入适量的盐巴,开水搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
依次加入准备的食材
-
步骤6/8
点击查看大图
拌一拌更好哦
-
步骤7/8
点击查看大图
最后成品就是这样啦 是不是想赶紧吸溜一口
-
最后一步
点击查看大图
盖上盖子,等个俩小时左右,等到味道已经渗透到菜里面了,我们就可以开动啦,夏天这种藤椒的食材简直不要太下饭诶
注意:(1)肉类食材一定要多煮一会儿去腥煮熟
(2)有些蔬菜不宜太软,钵钵鸡就是脆脆的才是精髓呢
(3)如果菜品太多记得配料也要增加哦尤其是盐巴调味类
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
钵钵鸡的其他做法
钵钵鸡的相关分类
钵钵鸡的相关推荐
-
#给年味整点鲜的#滑肉钵钵鸡
112901人看过 -
无签子-钵钵鸡
12793人看过 -
家庭版钵钵鸡|好吃到可以出摊
96402人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#麻辣、藤椒~钵钵鸡
155086人看过 -
钵钵鸡
186684人看过 -
#放假请来我的家乡吃#钵钵鸡
152988人看过 -
钵钵鸡(家庭版)
710112人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5908357人看过 -
电蒸锅免开火钵钵鸡(深海鱼补充omiga3版)
28653人看过 -
#我为奥运出食力#钵钵鸡
166861人看过 -
川味钵钵鸡#放假请来我的家乡吃#
182406人看过 -
红油钵钵鸡(冷锅串串)
713694人看过