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【薄盐低脂菌菇炒虾仁】的做法

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【薄盐低脂菌菇炒虾仁】

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白玉菇 100g

、

荷兰豆 50g

、

虾仁 200g

、

葱姜蒜少许

、

蚝油 1勺

、

薄盐生抽 2勺

、

黑胡椒碎 4g

、

玉米淀粉 10克

、

橄榄油 15克

、

白砂糖 4克

、

红葱头（香葱头） 1个

、

料酒 1勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把白玉菇、荷兰豆摘好清洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
黑虎虾去皮挑出虾线清洗干净，用料酒、薄盐生抽、姜、葱段、黑胡椒碎抓匀腌制15分钟。
步骤3/12 点击查看大图
然后再来勾个芡汁：用1勺蚝油、1勺薄盐生抽、盐、玉米淀粉、盐、白砂糖及少量清水混合搅拌均匀，这样芡汁就调好了。
步骤4/12 点击查看大图
热锅下油倒入腌制好的虾仁。
步骤5/12 点击查看大图
煎至两面金黄捞出。
步骤6/12 点击查看大图
再次烧热锅下油放入蒜末、红葱头炒香。
步骤7/12 点击查看大图
倒入荷兰豆、白玉菇。
步骤8/12 点击查看大图
翻炒片刻。
步骤9/12 点击查看大图
然后倒入煎好的虾仁。
步骤10/12 点击查看大图
继续翻炒，一边翻炒一边倒入调制好的芡汁炒至芡汁浓稠收汁即可关火。
步骤11/12 点击查看大图
喜欢就为你的家人亲手做一道美味可口的饭菜一起享用吧。
最后一步点击查看大图
低卡低脂又好吃，特别适合夏天吃哟，小满时节，饮食以清淡为宜，，因此人们在夏天以多吃些以性寒凉味酸食物为宜，尽量不吃辛辣温燥之物。

小贴士

1:用鲜虾仁会更鲜甜爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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