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低脂低碳的无米寿司，好吃不长胖的做法

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低脂低碳的无米寿司，好吃不长胖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

寿司海苔 2张

、

鸡蛋 2个

、

鸡胸肉半块

、

老豆腐半块

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒颗粒少许

、

盐少许

、

色拉油少许

、

番茄酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
鸡胸肉洗净擦干水份
步骤2/19 点击查看大图
切成指头宽的长条
步骤3/19 点击查看大图
放入生抽、蚝油、黑胡椒颗粒
步骤4/19 点击查看大图
搅拌均匀腌制10分钟
步骤5/19 点击查看大图
10分钟后放入平底锅里煎熟
步骤6/19 点击查看大图
小锅里放入清水和少许盐
步骤7/19 点击查看大图
把老豆腐切块放进去，煮10分钟
步骤8/19 点击查看大图
煮好后捞死放入纱布里
步骤9/19 点击查看大图
用力挤干水份，挤的越干越好
步骤10/19 点击查看大图
挤干水份的豆腐放入碗里，用勺子压碎，压的越碎越好
步骤11/19 点击查看大图
平底锅里再放入少许色拉油
步骤12/19 点击查看大图
把两个鸡蛋打散放进去摊成蛋皮
步骤13/19 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切成长条
步骤14/19 点击查看大图
准备一张寿司海苔，把压碎的豆腐平铺上去
步骤15/19 点击查看大图
再盖上蛋皮
步骤16/19 点击查看大图
放上蔬菜和肉条
步骤17/19 点击查看大图
卷起来，裹紧定型
步骤18/19 点击查看大图
再切开装盘
最后一步点击查看大图
挤上番茄酱，开吃

小贴士

豆腐一定要选用老豆腐，拌的时候还可以加点寿司醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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