外酥里软葱香饼
51克
79克
472克
2286
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉中加入盐混合后倒入刚烧开的开水,边倒开水边用筷子搅拌,搅拌成絮状后再加入常温水,揉成光滑的面团。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉好的面团分成16个小剂子并整理成长条行,表面刷一层油,注意四周和底部都要刷到,盖保鲜膜松弛一小时左右。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备油酥:面粉、五香粉和玉米油一起放入碗中混合拌匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备葱花:小葱去葱白后切成葱花,加一小撮小苏打抓拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
松弛好的面剂擀成长方形薄片。
-
步骤6/15
点击查看大图
刷一层油酥、撒一层葱花。
-
步骤7/15
点击查看大图
上下分别向中间对折。
-
步骤8/15
点击查看大图
再对折一次。
-
步骤9/15
点击查看大图
用手指在面条中间压一条小坑。
-
步骤10/15
点击查看大图
从一边往另一边卷起,边卷边拽,尾部压到底边。
-
步骤11/15
点击查看大图
卷好后用手掌稍稍按压。
-
步骤12/15
点击查看大图
依次全部完成后再次松弛10分钟(如果做的多,后面的卷好前面的也已经松弛好了),注意卷制过程中要盖好保鲜膜。
-
步骤13/15
点击查看大图
再次松弛好的面团压扁擀开成饼。
-
步骤14/15
点击查看大图
平底锅中刷一层油,放入擀好的饼坯,盖上盖子,小火烙一分钟左右翻面再烙一分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一次擀的较多,可以一张油纸一张饼叠放起来,装入密封袋放冰箱冷冻保存。吃时不用解冻直接平底锅煎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
葱香饼的其他做法
葱香饼的相关分类
葱香饼的相关推荐
-
西兰花虾仁蒸鸡蛋
445624人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
917315人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17925878人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1449749人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5966033人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
649013人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
173880人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
485071人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8484173人看过 -
油皮酱肉包
687865人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
919759人看过 -
糯米蒸排骨
562420人看过