青柠芝士奶酪蛋糕
妈妈给的青柠檬~ 必须做道甜品给她~ 浓郁的奶酪碰上清新的柠檬 是夏天在妈妈的小院子乘凉的感觉呀… 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1.消化饼干80克擀成细末。
-
步骤2/10
点击查看大图
2.加入融化成液体的黄油,搅拌均匀,让每粒消化饼干都沾上黄油液体。入模具压紧压平。入冰箱冷冻30分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
3.奶油奶酪室温充分软化,搅拌成细腻的膏状。
-
步骤4/10
点击查看大图
4.加入20克糖粉,搅拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
5.加入一个青柠的皮屑,稍稍搅拌。
-
步骤6/10
点击查看大图
6.挤入一个青柠的柠檬汁,约13克,搅拌均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
7.淡奶油145克,用电动打蛋器打至硬性小尖角状态。
-
步骤8/10
点击查看大图
8.打发好的淡奶油倒入第6步做好的奶酪糊中,搅拌均匀。
-
步骤9/10
点击查看大图
9.冰箱里取出冷冻好的饼干底,倒入蛋糕层,尽量抹平整。入冰箱冷冻三小时以上定型。
-
最后一步
点击查看大图
10.切片~装饰上切得薄薄的青柠片就可以开动啦。浓郁的奶酪清新爽口的青柠香,多吃一块也不会觉得腻~
我的模具16*16厘米,切成9块,小小的吃两三块毫无压力。
脱模的时候用电吹风在模具四周吹一圈或热毛巾敷一下就很容易脱模。
切蛋糕时刀具保持无水无油,切一刀用纸巾擦干刀具,这样切好的蛋糕才会平整好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
青柠芝士奶酪蛋糕的其他做法
青柠芝士奶酪蛋糕的相关分类
青柠芝士奶酪蛋糕的相关推荐
-
青柠芝士蛋糕
247389人看过 -
低卡酸奶青柠慕斯
21555人看过 -
青柠芝士蛋糕
40516人看过 -
日式冰乳酪蛋糕❗超火奶酪蛋糕
792294人看过 -
夏日清新小甜品🍃青柠抹茶芝士蛋糕
20952人看过 -
复刻山姆人气青柠蛋糕
124334人看过 -
大米糕
7583701人看过 -
特浓奶砖雪糕冰淇淋~超好吃
6823209人看过 -
奶黄包/附详细奶黄馅儿教程
149728人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6537962人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
8588725人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6070087人看过