妈妈节的康乃馨曲奇花束

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明天就是母亲节啦～祝天下所有的妈妈们节日快乐～您们在每个孩子心里都是最爱以及最伟大的～小伙伴儿们跟我一起亲手做一份小礼物送给妈妈吧～好看好吃的康乃馨曲奇～送给最爱的妈妈～参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

白豆沙 250克

、

杏仁粉 15克

、

粘米粉 12克

、

蛋黄 15克

、

牛奶（曲奇面糊用） 15克

、

草莓脆 10克

、

牛奶（草莓糊用）少许

、

抹茶粉少许

、

可可粉 1点点

、

皇家红色素适量

、

皇家绿色素适量

烹饪步骤

步骤1/37 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/37 点击查看大图
草莓脆用搅拌机打成粉
步骤3/37 点击查看大图
草莓粉中一点点加入牛奶
步骤4/37 点击查看大图
拌成稠稠的草莓糊
步骤5/37 点击查看大图
杏仁粉过筛
步骤6/37 点击查看大图
加入粘米粉
步骤7/37 点击查看大图
加入蛋黄
步骤8/37 点击查看大图
略翻拌一下
步骤9/37 点击查看大图
倒入牛奶
步骤10/37 点击查看大图
拌成没有干粉颗粒的面糊
步骤11/37 点击查看大图
加入白豆沙
步骤12/37 点击查看大图
混合拌匀成细腻的面糊
步骤13/37 点击查看大图
取一半拌好的面糊加入草莓糊和红色素
步骤14/37 点击查看大图
拌匀成红色的面糊
步骤15/37 点击查看大图
取韩式104裱花嘴装入裱花袋
步骤16/37 点击查看大图
放一半红色和一半白色的面糊，揉搓一下串色
步骤17/37 点击查看大图
取少许面糊加入抹茶粉和一点点可可粉，再加一点点绿色素
步骤18/37 点击查看大图
拌匀成墨绿色的面糊
步骤19/37 点击查看大图
取韩式349花嘴装入裱花袋中
步骤20/37 点击查看大图
装入绿色面糊
步骤21/37 点击查看大图
裱花钉先挤一点面糊，然后粘上裱花纸
步骤22/37 点击查看大图
先左右横着用花嘴折叠挤个底座
步骤23/37 点击查看大图
围着底座包一圈固定
步骤24/37 点击查看大图
然后从中间开始没有规律的正反折叠挤
步骤25/37 点击查看大图
时不时要从上面看下花圆不圆
步骤26/37 点击查看大图
达到想要的大小就可以了
步骤27/37 点击查看大图
挤上叶子
步骤28/37 点击查看大图
挤几个以后串色的效果就开始显现了
步骤29/37 点击查看大图
都挤好啦
步骤30/37 点击查看大图
烤盘上盖一层锡纸以防烤完变色
步骤31/37 点击查看大图
放入预热好150度的烤箱中烤35分钟
步骤32/37 点击查看大图
烤好以后从油纸上取下
步骤33/37 点击查看大图
做个小花束包装，挤上花枝和叶子
步骤34/37 点击查看大图
穿插着颜色摆上康乃馨曲奇
步骤35/37 点击查看大图
最后再加个小卡片
步骤36/37 点击查看大图
也可以独立包装，送人好看又方便
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祝所有妈妈们母亲节快乐哟

小贴士

1.颜色大家可以自行改变以及搭配，比如可以加南瓜粉做成黄色，加紫薯粉做成紫色等等 2.曲奇烤好以后不是那种硬脆的，有点儿像软曲奇，所以拿的时候还是要轻一些。等放凉一阵会变得结实。 3.常温可以放3天，冷藏3-5天，冷冻可以至少保存2周。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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