麻辣排骨米粉
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米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,加以熬制浓郁鲜香的排骨汤汁,爽滑入味,令人食欲大开。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青菜洗净干净。排骨洗净并切小块,焯水备用。
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步骤2/4
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另起锅,倒油烧热,爆香葱姜,下入排骨翻炒至表皮金黄色。
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步骤3/4
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加入适量水、八角和香叶和适量红99火锅底料炒匀,倒入高压锅,上汽后中火压十五分钟。
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最后一步
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锅中水烧开,放入米粉,煮至九成熟时放入青菜,烫熟后一起捞出放入碗中,淋上烧好的排骨和汤汁,撒上葱花和香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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