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发面烧饼的做法

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发面烧饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 5克

、

水 200克

、

芝麻酱 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加水加酵母粉，和成光滑的面团，发酵一个小时
步骤2/9 点击查看大图
取一块，擀成2毫米的薄片，涂抹上芝麻酱
步骤3/9 点击查看大图
这是用生抽和小量清水调好的芝麻酱
步骤4/9 点击查看大图
对面切三刀，折叠起来
步骤5/9 点击查看大图
叠好后擀平
步骤6/9 点击查看大图
擀好的生胚撒上生芝麻，
步骤7/9 点击查看大图
放平底锅里小火煎，表面刷上油，一面煎好后翻面，勤翻面避免糊锅，两面金黄即成熟，大概五六分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
烧饼熟了之后取出来，切成块
最后一步点击查看大图
外脆里软

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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