葡式蛋挞
这个配方做出来的蛋挞真的很好吃,爱吃蛋挞的小伙伴绝对要试试哈。 糖的量可以不用减,出糖斑需要这么多的糖,如果只是单纯做布丁的话,那是要减糖,不然有点儿甜,可以减10-20克左右。 这个量适合12个大蛋挞皮,我用了17个小的,还有4个布丁。 材料: 牛奶140克,糖35克,鸡蛋2个或者蛋黄4个,炼乳或者细砂糖15克,淡奶油120克 做法: 1、准备好所有材料,蛋挞皮要提前拿出来解冻哦,烤箱200度预热。 2、把牛奶、鸡蛋、糖和淡奶油搅和均匀,过筛两遍,这样会更细腻。 3、倒在蛋挞皮里面,九分满,放进烤箱中层,200度25分钟就会出来很好看的糖斑啦。 4、多余的蛋挞液可以做成布丁,据说比蛋挞好吃多了,我都没有抢到[失望R],把剩余的蛋挞液倒在纸杯里,200度35分钟,托盘里面可以放点儿水,也很好吃哦@长帝 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/7
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准备好所有材料,搅和均匀
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步骤2/7
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过筛两遍
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步骤3/7
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倒入蛋挞皮
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步骤4/7
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放入烤箱
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步骤5/7
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很完美
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步骤6/7
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很好吃
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最后一步
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剩余的蛋挞液也可以这样做成布丁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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