母亲节送给妈妈的一朵小红花曲奇
送你一朵小红花不需要模具的花朵曲奇饼干,还有几天就是母亲节了,给妈妈做一盘小红花曲奇,送给妈妈的礼物。这个花朵曲奇饼干,不需要任何模具,制作简单,只要你有一台烤箱跟一个打蛋器小白都可以做成功。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/15
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准备好所有的食材,称量备用
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步骤2/15
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黄油切成小块,软化到用手指摁一下是软的
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步骤3/15
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加入糖粉
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步骤4/15
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用电动打蛋器打发到顺滑
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步骤5/15
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加入鸡蛋液
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用打蛋器打到顺滑
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步骤7/15
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加入过筛面粉
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搅拌成絮状
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步骤9/15
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再揉成光滑的面团
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步骤10/15
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取出32克面团,余下的面团加入适量红曲粉,揉成红色花朵面团
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步骤11/15
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每个面团分成2克的小剂子
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步骤12/15
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五个红色面团作为花瓣,中间放入一颗黄色面团作为花心,做好全部小红花,用牙签在红色花瓣上压出花纹
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步骤13/15
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放入长帝电子烤箱160度预热,烘烤18-20分钟左右出炉
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步骤14/15
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最后五分钟需要盖上锡纸,以免上色过度
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最后一步
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好看又好吃的小红花,你有没有喜欢
烤箱温度跟时间,具体的要根据自己烤箱脾气而设定,方子中的时间跟温度可以作为参考
这个甜度刚好,不喜欢吃甜可以把糖粉减量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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